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检索结果：检索 食材 返回 43 结果。
排序：
 图书 
湖湘饮食文化概要
  • 作者： 谢军，方八另著
  • 出处： 北京：现代出版社 2020
  • 摘要： 本书是2018年度湖南省哲学社会科学基金社科湘字品牌“985”项目《湖湘饮食文化挖掘与开发利用研究》..
 期刊 
岁岁吉庆 年年有鱼
  • 作者： 荀晓霖，大菜，潇潇 （ 北京朝阳中西医结合急诊抢救中心临床营养科 ）
  • 出处： 健康与营养 2016 第C1期
  • 关键词： 民族节日；口腹之欲；..
  • 摘要： 而且鱼在中国人心目中的意义,也远远超出一种食..
 期刊 
宁波,美食天堂
  • 作者： 田野道春
  • 出处： 宁波通讯 2016 第6期
  • 关键词： 美食天堂；七十人；餐饮管理；日常饮食；就..
  • 摘要： 我是一名厨师,今年是我到宁波工作生活的第20个年头。二十年前,一纸调令,把我派往宁波,为一家日资公司..
 期刊 
返乡农民创业项目六则
  • 作者： 康忠武
  • 出处： 农村新技术 2016 第8期
  • 关键词： 小竹；休闲农庄；特色养殖；家庭农场；鱼饲..
  • 摘要： 如今,在国家的号召下,许多农民工都踏上了返乡创业的路程,他们都愿意回家建设家乡,依靠家乡的资源发家致..
 期刊 
年年有鱼
  • 作者： 刘雅丹，姚国成
  • 出处： 中国水产 2015 第2期
  • 关键词： 地方风味；剁椒鱼头；酸汤鱼；香茅草；..
  • 摘要： 春节吃鱼寓意又是新的一年,春节到了。中国人过春节,习俗讲究好意头,千家万户的餐桌上少不了一道带地方风..
 期刊 
浓淡相宜鲜食之道
  • 作者： 铃木義久
  • 出处： 中国烹饪 2018 第10期
  • 关键词： 蓝鳍金枪鱼；鲜食；日本料理；寿司；原材料..
  • 摘要： 始于2004年的四蕖寿司以经典的日本料理工艺、瓤鲜的顶级食..
 期刊 
母亲的“十八酿”
  • 作者： 杨淇麟 （ 湖南永州市李达中学 ）
  • 出处： 初中生 2021 第32期
  • 摘要： 十八酿',就是以水豆腐、辣椒、魔芋、山笋、茄子、苦瓜等十八种食..
 期刊 
母亲的“十八酿”
  • 作者： 杨淇麟 （ 湖南永州市李达中学 ）
  • 出处： 初中生 2021 第32期
  • 摘要： 十八酿',就是以水豆腐、辣椒、魔芋、山笋、茄子、苦瓜等十八种食..
 期刊 
Appendix: The Letter to Ren An: Chinese Text
  • 作者： Hans van Ess;Michael..
  • 出处： The Letter to Ren An and Sima Qian’s Legacy 2016
  • 摘要： 若僕大質已虧缺 （+矣） ， 雖材 （才） 懷隨和..
 学位论文 
湖南江华瑶族民族植物学研究
  • 作者： 方琼
  • 学位名称： 硕士
  • 出处： 中央民族大学 2020
  • 关键词： 民族植物学；瑶族；江华瑶族自治县；植物多..
  • 摘要： (3)野生食用植物48科80属1 19种,其中果实类48种,占总种数的40.34%;利用方式以直接食..
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