内部检索
- 作者:
巴陵
- 出处:
中国保健食品 2010 第6期
P70-71
- 关键词:
东安县;土鸡;丘陵地带;地方鸡种;喂养;肉质
- 摘要:
多次去永州,吃了无数次东安鸡,都意犹未尽.前不久,又与永州的朋友到东安县芦洪市镇采风,吃了...
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- 作者:
巴陵
- 出处:
文史月刊 2010 第3期
P69
- 关键词:
土鸡;酸;地方鸡种;传统名菜;东安县;丘陵地;湖南;喂养
- 摘要:
东安县位于湘南,地处丘陵地带。当地农民喜欢喂养一种小腿土鸡,毛色或纯黄或纯黑,是湖南四大地...
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- 出处:
烹调知识·名厨版 2010 第8期
- 摘要:
东安鸡,湖南传统名菜之一。 造型美观,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食...
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